夏威夷人淳樸好客。當觀光輪船接近夏威夷外海時，便有一大群熱情如火的夏威夷女郎，駕著小舟靠近輪船，把一串串五顏六色的花環送給遊客，且高喊著歡迎口號“阿羅哈”（Aloha），充分錶達她們最真摯的歡迎之忱。阿羅哈是土語，一般解釋為歡迎，你好等等，表示友好和祝福，每個來到夏威夷的人都學會這句話。 “阿羅哈”還表示“我愛你”。花環叫“蕾伊”，夏威夷人總是手拿花環，熟人相見，歡迎或歡送客人，都要送花環，就好像我們見面握手—樣。所以在夏威夷，你常常看見有人戴著—二十個花環。

“盧奧”的意思是夏威夷式宴會，也是一個盛大的波利尼西亞節日聚會，可以在一年中的任何一天舉行。每次盧奧上都有一些只屬於波利尼西亞的美味佳餚，主菜總是一隻卡盧阿烤豬。做這樣一隻烤豬得費好幾道工序：先在地上挖一個洞，周圍用岩石圍起來，用牧豆樹做柴火；等岩石燒熱的時候，用巨朱熏和香蕉的樹葉裹好整隻豬，再放進特製的罐裡；烤4~8個小時才可以拿出來食用，開罐的時候也表示宴會正式開始了。